“尊敬的評(píng)審,你們好?!?br/> 接過(guò)話(huà)筒的秦瑯微微欠身一禮,而后直接打開(kāi)廚柜車(chē),將一份又一份自己完成烹飪的菜肴端出,送到每一位評(píng)審的面前。
他不曾開(kāi)口介紹什么。
但隨著那一份份暈染上深棕色,在陽(yáng)光的照耀下閃動(dòng)著并不油膩反而顯得極具誘惑力,讓人恨不得一嘗為快的素紅燒肉出現(xiàn)在一位位評(píng)審和全場(chǎng)觀眾都能看到的特寫(xiě)鏡頭前時(shí),場(chǎng)中瞬間爆發(fā)出驚呼聲。
不僅觀眾們紛紛瞪大眼睛,就連場(chǎng)中的三十位高級(jí)評(píng)審,也有不少忍不住坐直身體,仔細(xì)端詳著眼前的這一份菜肴。
已經(jīng)看過(guò)前面二十四位選手帶來(lái)的造型各異的素菜,他們本以為自己不會(huì)再因?yàn)椴穗鹊耐庥^而驚訝。
但這是…
肉?
在素菜這個(gè)題材下,出現(xiàn)了一道肉菜?!
不,不可能。
大家心中清楚,這樣的情況絕不可能發(fā)生。
因?yàn)樗械氖巢亩紩?huì)在賽前被提前送達(dá)賽事舉辦方這里接受檢查。
而御靈廚進(jìn)入廚房時(shí)也不能攜帶任何食材,否則視為違規(guī)。
這位年輕的御靈廚能夠?qū)⑦@樣一道菜公然端出,就意味著這道菜沒(méi)有問(wèn)題。
這是一道,用素食材做出來(lái)的肉!
選手觀戰(zhàn)席上,一位位選手臉上也不由得露出愕然之色。
唐協(xié)定定地看著那一塊被仿制得天衣無(wú)縫的五花肉,忍不住倒吸一口涼氣,而后眼中不由得露出期待之色。
好!
不愧是曾經(jīng)贏過(guò)我兩次的御靈廚!
他很期待秦瑯這道菜最終的評(píng)分。
觀眾席上的上萬(wàn)觀眾忍不住熱議起來(lái)。
在那巨大電子屏上的特寫(xiě)鏡頭中,他們竟然完全看不出這是一道素菜。
那么這一道神似肉菜的素菜,味道上又會(huì)是怎么樣的呢?
他們不由得將目光看向了場(chǎng)中的一位位評(píng)審,臉上露出期待的神情。
觀眾沒(méi)有辦法嘗到比賽的菜肴,他們只能借助評(píng)審的評(píng)價(jià),了解到這道菜肴的端倪。
將準(zhǔn)備好的最后一份素紅燒肉端到最后一位評(píng)審的面前后,秦瑯面色淡定地回到自己原本的站位。
“素紅燒肉,請(qǐng)品嘗?!?br/> 即便在烹調(diào)賽事之中,秦瑯還是保持著食斗一樣的言簡(jiǎn)意賅。
不過(guò)主持人可不會(huì)這么輕易放過(guò)他。
在三十位評(píng)審進(jìn)入品嘗環(huán)節(jié)時(shí),見(jiàn)秦瑯一言不發(fā),主持人主動(dòng)上前。
“感謝秦瑯選手為我們帶來(lái)這一道驚艷的素紅燒肉?!?br/> 他的臉上露出好奇和探尋的神色,“相信在場(chǎng)的很多觀眾和我一樣,對(duì)這道菜肴很好奇,我想知道這一道看上去和肉別無(wú)二致的菜肴,是否真的有肉味,秦瑯選手你自己嘗過(guò)么?”
“當(dāng)然嘗過(guò)。”秦瑯點(diǎn)頭。
“那嘗過(guò)的感覺(jué)怎么樣?”主持人笑著追問(wèn)起來(lái)。
“我在烹飪的過(guò)程中,運(yùn)用烹飪?nèi)忸?lèi)常用的八角、桂皮等香料和特殊的烹飪手法?!鼻噩樥遄靡环?,緩緩開(kāi)口,“保留了素食材的本味,在此基礎(chǔ)上使用了與葷菜接近的調(diào)味方式?!?br/> “我認(rèn)為,相比素菜,喜歡肉類(lèi)的食客應(yīng)該會(huì)更多,將素菜做成肉菜的口味,可以讓他們更好地接受素菜。”
“但只有保留了素食材的本味,你才知道,自己吃的是素菜?!?br/> “說(shuō)得好!”