“那你說說看，你為什么會突然想到要做這道菜？”
　　宋小云道：“在我看來，每一道食材都有其獨有的特點，我了解每一種食材的味道、口感和特性。而做菜的目的，就是為了讓不同的基本味更好的融合在一起，以追尋美味的極致！”
　　他越說越興奮，口齒也變得更加伶俐，眼神也從前有了更多的光彩。
　　“煎炒烹炸，不同的烹飪方法，是為了在保證食材口感不被破壞的同時提煉出味道當中的精髓，然后讓食材中最精髓的部分融合成我想要的東西！”
　　在宋小云講話的整個過程中，陸建國臉上的笑容就像是水中的漣漪不斷地蕩漾開來。
　　因為他和宋小云是一類人。
　　作為畫家，他了解每一種顏料的特性，更了解每一種顏色帶給人心情上的感受。
　　而繪畫的目的，就是利用不同顏料獨有的特性巧妙融合，讓色彩之間的互相碰撞給人類的心靈上造成最強烈的震撼感。
　　這就是藝術，這就是完美的掌控。
　　只要掌控每一個細節(jié)，只要有明確的目的，任何事情都可以做到極致。
　　而所有事情一旦被做到極致，那就是完美的，而這就是最高級的藝術。
　　每個人的一生都在追求完美，所以每個人的人生都能成為藝術。
　　“頂級理解！完美的掌控！”陸建國再次鼓掌道：“精彩至極的解說！”
　　“掌柜的，我、我只是隨便說說。”宋小云說完剛剛那段話之后，表情又變得靦腆起來。
　　而陸建國卻道：“隨便說說就能達到這種地步，看來你真是我心目中的最佳廚師人選?！?br/>　　“你不用妄自菲薄?！?br/>　　他從宋小云身旁又走到七小毛的身旁。
　　“每個人都是一匹千里馬，但千里馬常有，而伯樂不常有，故雖有名馬，祗辱于奴隸人之手，駢死于槽櫪之間，不與千里稱也。”
　　“千里馬不能沿著同樣的方向奔跑，因為道路太擁擠，他的速度會受到阻礙以至于無法發(fā)揮全部的力量，所以萬馬奔騰的時候，千里馬一定會按照自己內(nèi)心指引的方向奔跑?！?br/>　　“當他沿著自己的方向，但同時就能爆發(fā)出自身所有潛力的時候，他就是馬群中最醒目的存在！”
　　“所以你會是最好的廚師！”陸建國緊接著看向七小毛，“你會是酒店最好的管理者，至于沈聰，他會是最好的賬房先生，所以你們每一個都是我最需要的人才?！?br/>　　宋小云和七小毛都在靜靜的聆聽者，因為陸建國的話似乎喚醒了他們內(nèi)心深處某種潛在的聲音。
　　是的，他們的靈魂被激活了。
　　所以他們?nèi)滩蛔￠_始思考，思考人生，過去、現(xiàn)在、以及未來。
　　可在他們看來，最重要的不是自己是不是千里馬，而是這一生中能不能遇見伯樂。
　　就算一匹千里馬窮極一生努力奔跑，但是在他努力奔跑的時候又一定有人會看見嗎？
　　直到有一天，他們實在跑不動了，他們筋疲力盡、聲嘶力竭的時候，才會被過路的人看見吧。
　　因為他們實在跑得太快，所以凡人的目光根本追不上他們。
　　可他們停下來的時候，就意味著他們可能已經(jīng)跑不動了。