????戀月從屋里出來(lái),看見(jiàn)飛花在繡荷包,嘟囔一聲:“這雪片湯怎么還沒(méi)送來(lái),飛花,你去廚房問(wèn)問(wèn)?!?br/>
????飛花放下手里的針線,想說(shuō)什么,剛要張口,戀月已經(jīng)回屋去了。她嘆口氣,只好起身去廚房要湯去。
????到了廚房,現(xiàn)幾個(gè)大廚都在忙,飛花問(wèn):“今天是有什么貴客?”
????“沒(méi)有貴客,是十二姑娘,說(shuō)要吃荀菜。”
????荀菜實(shí)際上是一種野菜,早年饑荒時(shí),富農(nóng)家里也沒(méi)寬裕的糧食,貧民更是漫山遍野找吃食。這荀菜耐旱又耐水,好生長(zhǎng)的很,遇到饑荒便成了救命糧,活了不少的人命。
????可既然是野菜,它的味道其實(shí)不怎么樣的,帶著點(diǎn)苦味,還很容易老。一老就又柴又干,連牛都不愛(ài)吃。
????可這么一味野菜,在技藝高的大廚手底下做出來(lái),那就是難得的美味了。
????只是這野菜,想要好吃,必不能去了它原有的鮮味,也不能讓苦味到凸顯的太過(guò)。至于材料,更是不能太老也不能太嫩,對(duì)廚師的能耐最是考驗(yàn)。
????這道菜工序比較復(fù)雜,楚陽(yáng)娿吃了一回覺(jué)得好吃,丁嬤嬤記下了,下回點(diǎn)菜自然又讓上上來(lái)。
????飛花來(lái)時(shí),整個(gè)廚房都被占著,因?yàn)榻o荀菜過(guò)水的湯料需要熬七分熟的魚(yú)湯。
????見(jiàn)他們把廚房占著,飛花以為自己之前要的雪片湯已經(jīng)好了。便說(shuō):“我是來(lái)取雪片湯的,你們做好了怎么也不著人來(lái)說(shuō)一聲,太太那頭還等著呢?!?br/>
????“哎喲我得老天?!睅蛷N的婆子忽然驚了一聲,急道:“哎呀呀,我怎么把這事兒給忘了呢,對(duì)不起呀飛花姑娘,這雪片湯還沒(méi)做好呢,要不您先回去等一等?”
????聽(tīng)她一說(shuō),飛花立刻就怒了?“許大娘,四太太的雪片湯我可是半個(gè)時(shí)辰前就來(lái)給說(shuō)了的,你怎么能忘記了?”
????“嗨!對(duì)不住飛花姑娘了,可眼下廚房正用著,這雪片湯怕是上不來(lái)了。要不您去問(wèn)問(wèn)看,早上有熱著的燕窩湯,您給四太太端去?”
????“你這是什么意思?”飛花秀眉倒豎:“太太說(shuō)了要雪片湯,你們就給我上雪片湯,我家太太是不吃什么燕窩的?!?br/>
????“可這不是沒(méi)辦法嘛?”
????飛花朝另一邊一指,說(shuō):“那邊大灶不是閑著的么?你這就讓人給我做?!?br/>
????“那可不行?!痹S婆子說(shuō):“眼看快到飯點(diǎn)兒了,這大灶馬上就要用起來(lái)呢,若是這會(huì)弄什么雪片湯冰片湯的,耽擱了老太太和幾位爺?shù)娘堻c(diǎn)兒,誰(shuí)擔(dān)待的起呀?飛花姑娘,咱們都是當(dāng)奴才的,姑娘您的體諒體諒我們,四太太那里,你去給說(shuō)說(shuō),讓稍微等一等?!?br/>
????飛花哪里還有不明白的,這廚房是擺明了不想給她們做。
????她是蕭氏身邊的丫鬟,從來(lái)就沒(méi)有將這府里的下人看在眼里。此時(shí)不僅被面前這滿臉橫肉的老婆子拿去跟自己做比,還被拖沓了差事,真是氣得咬碎一口銀牙。
????“你,你好大的膽子,竟然敢推脫我家太太的差事,真是吃了雄心豹子膽了?!?br/>
????許婆子是安國(guó)府的老人,憑著早老爺子老太太跟前的臉面,就是二管家也得給她幾分面子。飛花這張口就來(lái)的呵斥,可是挑了她的面兒了。
????許婆子大眼一吊,要笑不笑地說(shuō):“喲喲,飛花姑娘,瞧您說(shuō)的,我們不過(guò)是一群奴才罷了,哪里有什么膽子敢耽擱太太的差事。可今兒咱就跟姑娘你你說(shuō)了實(shí)話吧,咱們這屋里呀,從來(lái)就沒(méi)有什么雪片兒湯冰片兒湯的。那精貴物事,連老爺子都說(shuō)奢費(fèi)太過(guò)呢。若不是你們過(guò)來(lái)要,我這老婆子可連聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。再說(shuō)了姑娘,你們那邊不是有小廚房么?要不還是跟以前一樣,自己做吧。我們這里別說(shuō)今日沒(méi)有,就是明日后日,怕是也拿不出什么雪片兒湯來(lái)?!?br/>
????說(shuō)起雪片湯,其實(shí)是用一種生活在雪山暗河里的魚(yú)做成的。
????這種魚(yú)常年生活在地底下,不見(jiàn)陽(yáng)光不聽(tīng)聲音,真是又聾又瞎。由于它通身雪白,連眼睛都沒(méi)有顏色,便得了雪片一名。其肉質(zhì)鮮嫩美味,只用一碗河水白煮,都能煮出絕世美味來(lái)。
????這種魚(yú)很難獲取,因地下河時(shí)常改道,所以得到幾尾全靠運(yùn)氣。而且由于生存環(huán)境極為惡略,在現(xiàn)在這個(gè)條件下,也很難人工飼養(yǎng)。平常人家,別說(shuō)享用,就是連聽(tīng)也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
????便是皇帝,也因在美食上并不強(qiáng)求,要的次數(shù)也少。只有蕭氏,因長(zhǎng)在宮里,自己喜歡,便常年將這千金難買的雪片湯當(dāng)茶喝。
????以前有皇貴妃和太子幫她頂著,喝這么一口湯不過(guò)是小菜一碟,可如今太子倒了,劉妃自己也自身難保,哪里還顧得上她?
????東宮和內(nèi)宮連著三個(gè)月沒(méi)有送銀錢出來(lái),蕭氏的小廚房里常備的幾樣?xùn)|西也開(kāi)始短缺了。尤其不久之前,為其掌勺的大廚覺(jué)太子大勢(shì)已去,生怕往后宮中政變殃及自身,便找了個(gè)理由請(qǐng)辭了。
????人家理由找的好,蕭氏沒(méi)有反對(duì)。可誰(shuí)知那掌勺離開(kāi)之后,想要再找一個(gè)合適的,卻很是艱難。
????戀月打聽(tīng)了許久,總是她們看上的,把人家請(qǐng)不來(lái),愿意進(jìn)門的,她們卻又看不上。
????翻來(lái)覆去,連蕭氏的一日三餐都要耽擱了,她們這才下決心,直接跟其他人一樣來(lái)吃大灶。
????頻英閣自己有小廚房,以前從未跟大廚房有個(gè)交葛,如今突然要添那許多人口,其他人怎么愿意?
????這事兒廚房管事當(dāng)日就告訴給王氏了,王氏沒(méi)說(shuō)話,讓他們自己瞧著辦。
????說(shuō)起了她也的確不能說(shuō)什么,如今安國(guó)府老爺子老太太俱在,兄弟沒(méi)有分家,在一起吃飯也是應(yīng)該。蕭氏的份例這幾年她自持身價(jià)從沒(méi)領(lǐng)過(guò),如今突然要跟他家一起了,旁人也說(shuō)不得什么。
????可是不能說(shuō)什么,不代表心里不能有想法。
????在太子被廢那一日,王氏可是到寺廟里,宗祠前燒了好幾回高香磕了好幾個(gè)頭。
????她從沒(méi)這么虔誠(chéng)過(guò)。
????太子倒臺(tái)了,蕭氏的腰桿就不硬了,自己丈夫和兒子的世子之位就算是保住了。
????至于其他,她不說(shuō)什么,可下人不是不會(huì)看眼色的。
????蕭氏進(jìn)門這些年,四爺對(duì)她什么態(tài)度所有人都知道。
????從前瞧著她身份高貴沒(méi)人敢說(shuō)什么,而且她自己住頻英閣,也不跟其他人來(lái)往,大家樂(lè)得不打交道?,F(xiàn)在好了,你自己開(kāi)了幾年小廚房搞了幾年特殊,后臺(tái)一倒就想來(lái)吃大灶,還點(diǎn)什么雪片湯,真是好大的臉面。
????府里什么人多少銀子的份例都有數(shù),你想喝雪片湯也行,自己掏銀子來(lái),廚房也不是不給做??汕魄祁l英閣,一顆銅子兒都不準(zhǔn)備掏呢。這一碗雪片湯,可要抵蕭氏四年的份例,誰(shuí)掏得起?
????飛花碰了一鼻子灰,只好氣呼呼地回去了。
????前腳剛從廚房門口跨出來(lái),就聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)燒火婆子在對(duì)著一只母雞打罵:“再跳,再跳你也是一只老母雞,進(jìn)了這個(gè)門兒就別以為自己有多高貴。瞧你蹦跶的,還以為自己是天上的鳳凰呢,毛一拔,連雞都不如?!?br/>
????“你,你在說(shuō)誰(shuí)!”飛花年輕氣盛,哪里受得住她這么指桑罵槐。
????那婆子嘿嘿笑著:“哎喲,這不是飛花姑娘么?今兒真是稀客,怎么到廚房來(lái)了?”
????“你剛才指桑罵槐的,在說(shuō)誰(shuí)?別以為我沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)?!?br/>
????“說(shuō)誰(shuí)我能說(shuō)誰(shuí)呀?我爪雞呢?!?br/>
????“你當(dāng)我是聾子么?”飛花怒急:“什么落架的鳳凰不如雞,好你個(gè)大膽刁奴,竟敢暗諷太太,瞧我不撕了你的嘴?!?br/>
????“額喲喲,姑娘好大的口氣,想撕我的嘴,來(lái)呀,你來(lái)試試看。瞧你這人五人六的,指不定背后是什么貨色,不是偷就是搶的,指不定那日就遭了禍,連累了安國(guó)府?!?br/>
????“你,你再說(shuō)一遍?!?br/>
????“我就說(shuō),怎么著。你們這一群禍害進(jìn)的門,簡(jiǎn)直就是瘟神呀,往后出了事兒,連累大家伙兒一起遭殃,老太太一輩子的和善人,怎么就讓這么個(gè)禍害進(jìn)了門?!?br/>
????飛花氣得說(shuō)不出話來(lái),直接撲上去跟這燒水婆子打了起來(lái)。
????她一個(gè)嬌弱纖細(xì)的小丫鬟,哪里是這健壯婆子的對(duì)手,三兩下就被按到在地,打得頭破血流。
????待戀月聞?dòng)嵹s過(guò)來(lái)時(shí),人已經(jīng)被拉開(kāi),但是相比起一臉血的飛花,反而是那燒水婆子叫喚的厲害,直道自己被打得出了內(nèi)傷,要求老爺子老太太做主。
????戀月被氣個(gè)仰倒,什么也不顧,先問(wèn)飛花到底是生了什么事。
????飛花一個(gè)二三五把前因后果都說(shuō)了,可是那老婆子拒不承認(rèn),硬說(shuō)自己在捉雞,飛花就似瘋了一般跑過(guò)來(lái)打她。
????再問(wèn)其他人,所有人都說(shuō)沒(méi)看見(jiàn)。戀月哪里還有不明白的,這些人明顯者都在排擠她們呢。
????無(wú)奈之下,她只好扶了飛花回去,也不敢把這事兒告訴給蕭氏。
????蕭氏接連三天沒(méi)喝到雪片湯,終于察覺(jué)不對(duì)了,吩咐了下人也沒(méi)用,一生氣把人抓過(guò)來(lái)就是一頓打。
????最后戀月終于受不了了,跟蕭氏直言:“太太,不是我們不給您上雪片湯,只是,只是小廚房里沒(méi)有,大廚房里也沒(méi)有。這一時(shí)之間,實(shí)在做不出來(lái)?!?br/>
????蕭氏氣急:“廚房里沒(méi)有,不曉得派人去買?之前不是定要的專門有人上門送貨嗎?”
????“有是有,可是?!睉僭录m結(jié)半晌,終于道:“可是咱們沒(méi)有銀子呀?!?br/>
????“什么?”蕭氏簡(jiǎn)直被這理由給驚呆了,她從來(lái)沒(méi)有想到自己到了喝一碗湯還沒(méi)有銀子付賬時(shí)候。
????戀月這才給她算賬,頻英閣每月的花銷,下人的月例錢,以及各種衣裳飾胭脂水粉錢。
????這算下來(lái),可是不小的一筆。
????以前她花的多,可有封地上的產(chǎn)出供奉著,并沒(méi)有什么。后來(lái)拋棄了公主之位,沒(méi)有了封地,可皇貴妃跟太子還供著她。如今什么都沒(méi)有了,她自己還不知道,一如既往地花錢如流水,哪里不捉襟見(jiàn)肘的。
????要知道,她的那些嫁妝,可都是實(shí)物,雖拿出來(lái)各個(gè)價(jià)值不菲,卻沒(méi)有一樣是能有產(chǎn)出的。田地,商鋪,這些她的嫁妝單子里一樣都沒(méi)有。