????ps奉上五一更新，看完別趕緊去玩，記得先投個(gè)月票?，F(xiàn)在起-點(diǎn)515粉絲節(jié)享雙倍月票，其他活動(dòng)有送紅包也可以看一看昂！

????（感謝挖洗拍狼、蓮東敘、莫麟v居士、懶貓的小0鼎力打賞支持，貓貓更是來了個(gè)大的，感謝?。?br/>
????ps:今天有點(diǎn)事耽擱了，導(dǎo)致更新晚了，今晚就一更，明天五一放假休息，萬字更新補(bǔ)上今天的。

????紅燒肉的味道，該怎么形容呢？

????首先是醬汁混合了八角的香，又裹著肉味。

????然后還有一絲絲的甜味混合進(jìn)來，經(jīng)過這小火慢燉，這熬啊熬著，整個(gè)味道在熬制的過程中不斷的融合和升華，熬的時(shí)間越長(zhǎng)，這股香味越濃，越讓人饞。

????在飲食單調(diào)的北宋朝，尤其是這種小鎮(zhèn)子，合適問到過這種進(jìn)入胃里的濃香。

????咕嚕……

????不少人的肚皮開始不爭(zhēng)氣的咕嚕起來。

????這一刻，對(duì)香味，對(duì)美食的抵抗力，簡(jiǎn)直為零。

????一些人隔著遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，眼睛盯著街邊熬煮的這鍋肉，口水都流了一地，這群都是小鎮(zhèn)上的居民，都知道李初這邊的菜肴價(jià)格非常昂貴，只好栓禁了褲腰帶，眼巴巴的看著。

????即使吃不到，看著也滿足啊。

????真想湊一批銀錢來，好好去初哥兒那吃一頓，聽說初哥兒的手藝，當(dāng)真能為天下一絕，怎么從前就不知道呢？可惜了。

????“這，就是清風(fēng)徐來大酒店么？”

????店家還沒找到，倒是這個(gè)香味，啊，啊，啊……真讓人胃口大開，別的不說，就沖著個(gè)香味，今天中午就非得吃這個(gè)！

????……

????“你看這道名叫紅燒茄子的菜，看起來不錯(cuò)啊，你看著色澤，你看這紅茄肉，簡(jiǎn)直就是滿滿的口服之欲啊?！?br/>
????“這道青椒炒肉看起來也很漂亮啊，也不知道這青椒是何物，看這肉片一塊一塊的，這上面涂抹的不知道是什么醬，單從顏色上，可比咱們之前吃過的那些好看多了，就是不知道這味道如何?！?br/>
????“咦，這個(gè)是真的獅子頭顱嗎？看起來不像啊，為什么叫紅燒獅子頭呢，不過雖然不是獅子頭，可是這圓圓的看起來好像是肉做的?！?br/>
????“這道菜我倒是聽說過，獅子頭乃揚(yáng)州一道名菜，沒想到在這京西北路也能見到揚(yáng)州菜，咦，還不僅如此，這道?！?br/>
????馬車之中，兩個(gè)華服小青年人手拿著一張宣傳單，盯著上面的菜肴相互品論，在一旁，還有一個(gè)中年大叔，手里也拿著一張宣傳單，不時(shí)時(shí)點(diǎn)著頭，對(duì)上面的菜品滿意極了。

????咦，那兒來的香味。

????唔，這香味……

????兩青年也不說話了，兩人對(duì)視一眼，立即掀開馬車兩邊的窗簾，將頭伸出窗外，聞著這香味的來源。

????……

????客人，上門了。

????一路用鼻子秀過來的，一張宣傳單被他捏在手里，估計(jì)也沒怎么看，一來這，就直奔街邊那口紅燒肉的大鍋去了。

????這香味，沒錯(cuò)，就是這里了！

????“老板，給我來一碗這個(gè)肉！”

????“我知道你這里的菜價(jià)高昂，咯，這是五兩銀子，我只要一碗這個(gè)肉，多了不用找，少了我這再補(bǔ)！”

????“好勒，客官您上座，紅燒肉馬上就來！”

????李初勺了兩大勺子的肉，放進(jìn)鐵炒鍋里，又勺了一勺燉湯進(jìn)來，然后開大火進(jìn)行收汁，將油湯熬收成濃濃的紅燒汁。

????這個(gè)時(shí)候，這邊可以有兩種做法，一種是爆炒青椒混進(jìn)去同紅燒肉一起炒。

????一種是直接收汁起鍋裝盤。

????李初做的是第二種，直接收汁裝盤，用個(gè)大盤子裝了滿滿的一盤，裝盤之前，先在盤子上又鋪上一層青菜葉作為裝飾。