????隨著伙計(jì)的引路,眾人來到酒樓的二樓,挑了個(gè)臨窗的位置坐下,先上了一壺?zé)岵瑁镉?jì)很自然地就將菜譜遞給了一行人中唯一的成年男子凌成。
????凌成對(duì)著菜譜一通臉紅脖子粗,最后還是將菜譜遞給了凌小柔,“大丫,哥不認(rèn)字,還是你看看吧。”
????凌小敏‘噗’地一笑,“哥,瞧你看的恁仔細(xì),還當(dāng)你幾時(shí)學(xué)會(huì)認(rèn)字了呢?!?br/>
????伙計(jì)在旁也忍俊不禁,“客官不認(rèn)字沒啥大不了,平日里來的爺也不是個(gè)個(gè)都認(rèn)字,若是不嫌小的聒噪,小的給您報(bào)報(bào)菜名?!?br/>
????見伙計(jì)完全沒有不屑或不耐,凌小柔倒是對(duì)他更多了幾分好感,手上菜譜輕輕一合,狀似漫不經(jīng)心地道:“既是如此你且報(bào)上一報(bào),讓我們聽聽你們這酒樓里都有啥好吃的。”
????伙計(jì)咧嘴一笑:“客官且聽好了,我們福榮樓最出名的就是土豆燉山雞、蘿卜燉牛肉、牛肉燉豆腐、辣炒肉末燉豆腐……”
????“停!”凌小柔詫異地?cái)[手,“你們這里不會(huì)都是燉菜吧?沒別的了?”
????伙計(jì)愣下,隨即笑道:“當(dāng)然有別的,除了各式最受歡迎的燉菜,我們酒樓還有各種炒菜,像辣炒排骨、清炒三丁、蒜蓉炒蝦,只要在大衍國別處能吃到的炒菜,我們酒樓都能做得出來?!?br/>
????凌小柔原本是想聽伙計(jì)說說福榮樓的特色招牌菜,點(diǎn)上一兩樣也能知道這邊酒樓的水準(zhǔn)如何,可聽來聽去,最后的結(jié)果真是讓她失望。
????難道除了燉菜就是普通炒菜?就沒什么新意的東西?
????也難怪她的烤肉一問世就引來大批的游人,就這飲食水平,一直吃一直吃,是誰都得吃膩了,突然來個(gè)不一樣的,換了是她也得削尖了腦袋往前湊。
????而且,她剛剛也有留意菜譜上的價(jià)格,別看菜不咋地,那價(jià)可真是實(shí)實(shí)在在地……貴,就伙計(jì)之前報(bào)的土豆燉山雞就是二兩銀子一份。
????難怪之前她賣烤肉二百文一塊都有那么多人搶著吃,和酒樓里的價(jià)及味道一比,她的烤肉算得上是味美價(jià)廉了。
????可既然來了,她也不能餓著肚子什么也不吃,就沖這伙計(jì)的態(tài)度,怎么也得嘗嘗他們酒樓的特色菜,好吃不好吃先吃吃看再說。
????土豆燉山雞、辣炒排骨、蒜蓉炒蝦、干炒牛肉絲、韭菜炒雞蛋,四炒菜一燉菜也就先這樣了。
????凌小柔對(duì)照著菜譜一指,伙計(jì)應(yīng)和一聲,下樓去了。
????雖然原主不認(rèn)字,這里的字又都是繁體的,穿越而來的凌小柔卻沒有這個(gè)煩惱。當(dāng)初在鉆研食譜時(shí)也沒少看一些快要失傳的古本,對(duì)繁體字還不算陌生,雖然寫不出來,認(rèn)卻不難。
????很快,速炒的幾樣菜先上來了,最后上的是土豆燉山雞。
????不說別的在凌小柔看來沒什么特色的炒菜,只說這一大碗白的完全就是山雞和土豆本色的燉菜,瞧著就沒有多少食欲。
????山雞就是宰殺洗凈扔進(jìn)冷水鍋里煮,土豆也就是削了皮、切了塊扔進(jìn)山雞鍋里,別說是食欲,就是聞著也沒多少香氣。
????一想到這就是大酒樓的特色菜了,凌小柔頓時(shí)精神十足,這時(shí)代的菜越難吃,于她來說越是有利,憑她這一身在特級(jí)大廚面前根本拿不出手,在一流廚子中還混得相當(dāng)不錯(cuò)的廚藝,還有腦子里強(qiáng)記硬背的各系菜譜,絕對(duì)能夠在食物粗糙的時(shí)代里混得風(fēng)生水起。
????這樣一想,連沒滋沒味的燉菜聞著也香甜了幾分,左右樓上客人不多,凌小柔又背對(duì)著別處,只要不轉(zhuǎn)頭或被別人湊上來,也不怕被人看到臉,便將頭上包著的新面巾摘下來。
????第一次在這么大的酒樓里吃飯,就是凌成李氏方氏幾人也都吃的很香,只有最近都在吃凌小柔做的菜的凌小敏和凌睿溪吃的有些沒滋沒味。
????一路上吃的都是凌小柔出門前做的糕點(diǎn)和醬肉,雖然好吃,吃多了也枯燥,凌睿溪很期待嘗嘗熱熱的飯菜,夾著一筷子山雞肉直皺眉,“這山雞做的好難吃,比姑姑上次做的山雞燒土豆差遠(yuǎn)了。”
????凌小柔淡淡一笑,“溪兒先吃著,等回家姑姑再給你做最愛吃的山雞燒土豆,里面再加些蘑菇進(jìn)去,味道更好吃?!?br/>
????凌睿溪扁扁嘴,也知道不是挑食的時(shí)候,只是最近被凌小柔養(yǎng)刁的嘴,怎么也吃不下這沒滋沒味的菜,最后干脆只扒拉面前的白米飯。
????凌小柔瞅著心疼,卻沒有慣著他哄他吃菜的意思,比起大多數(shù)人家許多日子吃不上一口肉的情況,凌睿溪已經(jīng)算是很好了。
????都說由儉入奢易,由奢返儉難,雖然自己不差那幾個(gè)錢,可這才多久就把他吃的連味道淡些的肉都吃不下?
????有句話她一直覺得很在理:窮養(yǎng)兒子富養(yǎng)女。