林近與程凝兒出了大相國(guó)寺回到攤位的時(shí)候，鄭頃山果然已經(jīng)到了，而且攤位前此時(shí)已經(jīng)圍滿了人，程家的丫鬟小環(huán)與祁青夢(mèng)兩人竟然正生著火炸臭豆腐。
林近見此看向了程凝兒，似是詢問(wèn)。
“看什么，小環(huán)在家里經(jīng)常做了，有什么好奇怪的。”
“看你不止長(zhǎng)的美！丫鬟調(diào)教的也不錯(cuò)。”
程凝兒抬手想打，但又舍不得只得緩緩收回，“郎君總是沒(méi)個(gè)正形。”
林近呵呵一笑拉著程凝兒繞過(guò)人群到了鄭頃山跟前。
“義父，覺(jué)得這營(yíng)生如何？”
鄭頃山看著程凝兒?jiǎn)柕溃骸爸逻h(yuǎn)，這是？”
“這是凝兒，孩兒過(guò)幾日便要與她定親了。”
程凝兒則是微微一欠身，“凝兒，有禮了?！?br/> 鄭頃山呵呵一笑，“也是，該定親了，郎才女貌很是般配。”隨后又道：“致遠(yuǎn)這臭豆腐的營(yíng)生原來(lái)如此好做，賣掉豈非可惜了。”
“那就不賣了，我想了個(gè)注意?！闭f(shuō)完展開剛剛寫的海報(bào)，掛到了炸臭豆腐的小車上。
林近轉(zhuǎn)過(guò)頭，笑道：“義父喝茶聽曲的愜意生活怕是要泡湯了?！?br/> 鄭頃山也是半個(gè)讀書人，看了看紙上的字，想了想便明白了林近打的是什么主意了。
“致遠(yuǎn)想要教會(huì)別人炸臭豆腐，然后賣臭豆腐給他們？”
林近微微一笑道：“不是我而是義父賣給他們，不過(guò)這豆腐坊卻是要開的足夠大才行，最少要日產(chǎn)幾千斤，甚至上萬(wàn)斤，裝罐封存的豆腐放一兩年也不會(huì)壞，將來(lái)義父的豆腐可以遍布全大宋，即便朝廷的禁軍行軍打仗之時(shí)也離不開此物。”
鄭頃山覺(jué)得林近這幾句話說(shuō)的不無(wú)道理，新鮮豆腐一般隔日便會(huì)壞掉，若是做出來(lái)全部封存卻可以賣往全國(guó)各地。
“致遠(yuǎn)是個(gè)有本事的人，想的如此長(zhǎng)遠(yuǎn)，你要怎么做義父聽你的便是。”
林近卻是知道前世的臭豆腐和鹵豆腐基本都是家家戶戶必備的東西，雖利潤(rùn)不是太高，但只要量產(chǎn)足夠多，盈利仍然很可觀。
“此事容后我們回去再細(xì)談，今日卻是要招攬一些愿意以此謀生的小販，教會(huì)他們做這門營(yíng)生，以后讓汴京城處處可見此物。”
林近也不知道趙禎聽聞此事會(huì)作何感想，自己將汴京城搞的臭烘烘的，會(huì)不會(huì)被趙禎忌恨。
然而此刻的趙禎早已知道此事，甚至他的書桌上就擺著兩盤炸臭豆腐。
張茂則捏著鼻子道；“官家，那該死的林致遠(yuǎn)又怎會(huì)想出如此吃食，這如何能吃的下口。”
趙禎看著張茂則“你還記得前段時(shí)間富弼那外甥女的事吧！必然就是因?yàn)榇宋锪恕！?br/> “這種歪點(diǎn)子也就他想的出來(lái)?！睆埫瘎t本來(lái)就有些公鴨嗓，此刻捏著鼻子聲音更是奇怪了。
趙禎輕輕一笑：“還不快些?！?br/> 張茂則無(wú)奈的上前，提起筷子夾了最小的一塊，糾結(jié)良久才送進(jìn)嘴里，頓時(shí)一股窒息的感覺(jué)傳來(lái)，咀嚼了兩下又感覺(jué)到滿口生香。
“官家，此份吃食卻是如外面?zhèn)餮?，聞起?lái)奇臭無(wú)比，吃下去滿口生香。”
“朕自然知道，林致遠(yuǎn)向來(lái)從無(wú)虛言?！?br/> “官家不嘗一口？”
趙禎搖了搖頭，意思很明顯他怎么會(huì)吃這種味道的東西。
“林致遠(yuǎn)做的前幾種豆腐菜，皇后也很喜歡，送一盤過(guò)去吧！”
張茂則聞言望著兩盤炸臭豆腐，咽了咽口水，端起一盤送了出去。
張茂則走后，趙禎卻是一塊一塊吃了起來(lái)，既然是美味，無(wú)人的時(shí)候還是可以嘗上一嘗的。
曹皇后看到張茂則送來(lái)的炸臭豆腐，一雙美目卻是掙得很大，似是不能理解，難道官家對(duì)自己心生怨懟了？否則怎會(huì)賜下此種吃食。
“皇后娘娘，此吃食奴婢已經(jīng)試過(guò)了，卻是難得美味，官家并無(wú)他意。”
曹皇后顯然不信，一揮手示意張茂則可以退下了。
“秋月！”
秋月是曹皇后非常信任的人，一些重要的事情都是吩咐她去做。
“娘娘，不知有何事吩咐？”秋月上前躬身問(wèn)道。
“剛剛張茂則的話你也聽到了?！?br/> 秋月點(diǎn)點(diǎn)頭,“應(yīng)該不是虛言，奴婢先替娘娘試一試?！闭f(shuō)完上前夾起一塊吃下，又退回原處才道：“娘娘，此份吃食卻是如張大官所言?！?br/> 曹皇后聞言，才示意秋月退下去，疑惑的看了一會(huì)兒才夾起來(lái)吃了一塊，然后一塊又一塊，似是也吃上癮了。
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大宋以有沒(méi)有財(cái)產(chǎn)劃分戶口，有錢有產(chǎn)業(yè)的做主戶,沒(méi)有的做客戶。汴京城內(nèi)，大、中型工商業(yè)主約七千多家，小商小販大約在八千多戶，這些人戶都是跟林近一般是城郭戶稱為主戶。而鄉(xiāng)下來(lái)成里務(wù)工的外來(lái)人口稱為客戶。汴京城并沒(méi)有落戶限制，只要在汴京城生活一年以上，并置產(chǎn)者便可落戶。