????汴梁城中，景明坊京華報(bào)社內(nèi)。
　　
　　????晨鐘剛剛響過(guò)不久，街上也才剛剛熱鬧起來(lái)，景明坊內(nèi)還是一片靜謐。
　　
　　????沒(méi)辦法，這里是達(dá)官貴人的居住地，除了要上朝的官員以外，早上基本是沒(méi)有人走動(dòng)的。正因?yàn)檫@樣鬧中取靜的環(huán)境，才有達(dá)官貴人聚集嘛！
　　
　　????唯獨(dú)例外的是，景明坊外可以看到一個(gè)一身勁裝的男子，正在跑著步。
　　
　　????“小官人，又出來(lái)錘煉身子吶？”
　　
　　????一個(gè)賣早點(diǎn)的老嫗親切地問(wèn)道，張正書(shū)向來(lái)幫襯她家的攤子，一來(lái)二去的早就熟了。
　　
　　????“曹婆婆，麻煩你如昨日一樣，送十個(gè)肉餅、十個(gè)肉饅頭（宋朝把包子叫做饅頭）、兩杯豆?jié){、十根油炸鬼（油條）到報(bào)社，錢一并向賬房要就行……”張正書(shū)笑著說(shuō)道，還沒(méi)說(shuō)完人就跑遠(yuǎn)了。
　　
　　????這時(shí)候，在曹婆婆早點(diǎn)攤上吃早點(diǎn)，盥洗面湯的食客見(jiàn)了，詫異地問(wèn)道：“這是哪家小官人，為何要這般疾走？”
　　
　　????“哦，是‘大桶張家’的小官人，每日都要早起疾走幾圈的，聽(tīng)聞是在錘煉身子？”曹婆婆麻利地包好了肉餅、包子、豆?jié){和油條，讓兒子給報(bào)社送去了。
　　
　　????“嗐，原來(lái)是那個(gè)傻子……”
　　
　　????食客想來(lái)是聽(tīng)聞過(guò)張正書(shū)的“光榮事跡”，不以為然地說(shuō)道。
　　
　　????曹婆婆卻默默不說(shuō)話，心道：“若是張小官人都傻了，那天底下就沒(méi)有聰明人了……”須知，曹婆婆的肉包子、豆?jié){和油條，還是張小官人出的主意，要不然曹婆婆家就一個(gè)肉餅而已，太單調(diào)了。雖然，曹婆婆家的肉餅，是祖上就有了的，一直傳到現(xiàn)在都是東京一絕?？勺痔?hào)再老，肉餅再好吃，也有吃膩的一天。
　　
　　????于是，張正書(shū)在和曹婆婆熟了之后，親自下廚教了曹婆婆和他兒子、兒媳怎么做包子，怎么做豆?jié){，怎么炸油條。帶餡饅頭在東京也不算罕見(jiàn)，可包子配豆?jié){，配油條，那就太稀奇了。于是，曹婆婆的早點(diǎn)攤火了，收錢都收到手軟。
　　
　　????至于為什么張正書(shū)要把油條叫做油炸鬼，是怕一段典故因他消失了。傳說(shuō)，這油條的誕生，是因?yàn)榍貦u陷害了岳飛，坊間氣不過(guò)，把面團(tuán)丟進(jìn)油鍋里，稱之為“油炸檜”。事實(shí)上，秦檜只是背了黑鍋而已，真正不想岳飛活的是宋高宗。但是油條這種小吃，一直被流傳了下去。張正書(shū)怕到時(shí)候秦檜又陷害岳飛，所以提前叫做“油炸鬼”，到那時(shí)候人們就自然而然聯(lián)想到“油炸檜”了，因?yàn)橹C音?。?br/>　　
　　????只不過(guò)，張正書(shū)也知道，這件事恐怕不容易發(fā)生了。畢竟歷史可能因他而改變，秦檜說(shuō)不定也會(huì)變成了忠臣，而不是奸佞——好吧，秦檜本來(lái)就是忠臣，他是忠于宋高宗趙構(gòu)的，不是嗎？
　　
　　????油條是好吃，而且老幼咸宜。除了吃多會(huì)上火之外，別無(wú)害處。
　　
　　????最關(guān)鍵的是，炸油條需要用到大量的油。如今最便宜的油，卻是豬油。但張正書(shū)知道，一旦等到他倡導(dǎo)種下的大豆成熟，那最便宜的油就是豆油了——物以稀為貴嘛，物多了價(jià)格就賤了。還有豆?jié){，價(jià)格會(huì)繼續(xù)下降的。到時(shí)候，汴梁城中豆腐、豆炸、豆皮、豆粉……各種豆制品都會(huì)出來(lái)，大大增強(qiáng)宋朝百姓的體質(zhì)——要知道，吃豆腐之類的豆制品，和吃肉的營(yíng)養(yǎng)是差不多的。要不然，那些不吃葷腥的和尚道士，哪里能有力氣？