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大宋好官人 第兩百三十一章:驚為天人

來不及思考張根富的意思,張正書告罪一聲,說道:“我餓了,先動筷子了……”
  
  這個“林世伯”微不可查地皺了皺眉,但他涵養(yǎng)還算到位,也沒惱?!骸磿w免費連載小説閲讀網(wǎng)℃ww.la畢竟“大桶張家”小官人的“名聲在外”,那就是二世祖,混世魔王的代名詞,別說在客人面前無禮了,就算是毆打客人隨從的事,張小官人也不是第一次干了。
  
  張根富有點尷尬地說道:“林老弟,犬子無禮,見笑了。動筷吧,不然這飯菜就涼了……”
  
  這個姓林的中年人不動聲色地藏起了自己的不滿,然后說道:“恭敬不如從命,張老哥,請!”
  
  這時候,張正書已經(jīng)開始風(fēng)卷殘云了。不得不說,經(jīng)過系統(tǒng)特殊效果加成做出來的菜肴,那絕對是精品。更別說,張正書已經(jīng)擁有了超越時代的頂級廚藝。就算是在前一世,張正書也沒吃過這樣美味的菜肴。
  
  清蒸黃河鯉魚的鮮美,水煮牛肉的嫩滑麻辣,涼面的筋道,萵筍的爽脆,白灼生菜的清甜,再加上一碗消食開胃的茼蒿豆腐湯,張正書吃得不亦樂乎,根本不管那個“林世伯”怎么看。
  
  “軒奴怎么今日吃得這般沒教養(yǎng),平日里可不是這樣的?。俊?br/>  
  張根富微微嘆了一聲,知道他圖謀的事已經(jīng)有很大幾率失敗了。心煩意亂之下,一筷子先是夾到了一塊水煮牛肉?!敖袢盏牟?,怎生大失水準?”張根富微微有些慍怒地說道,平日里那廚娘做菜,也沒有這樣子???
  
  這道牛肉羹湯,紅彤彤的一片,看著都不敢下筷子,這簡直就是亂來嘛!張根富把水煮牛肉看成了牛肉羹湯了,這不怪他,他也沒見過??!要知道,這水煮牛肉之所以沒辣椒也會紅,是因為他加入了醪糟。宋朝這會,已經(jīng)會制作紅米酒了,這醪糟就是紅米酒剩下的酒糟,也可以叫做紅糟,跟后世閩南一帶用的紅糟是一模一樣的。用這種天然的紅糟提色,不僅不失風(fēng)味,還添了一點點酒味。
  
  但是,不舍得牛肉美味的張根富,還是把這塊牛肉放到了嘴里。
  
  “嘶……”
  
  對宋朝人來說,一股又麻又辣的灼燒感猛地在舌尖跳動了起來,讓張根富差點想把這塊牛肉吐了出來。但是,麻辣的勁頭過后,張根富感受到了前所未有的美味,就單純是牛肉的味道,卻比任何肉質(zhì)都要鮮嫩。
  
  “這……這……?”
  
  張根富已經(jīng)有點說不出話來了,這道牛肉羹湯,已經(jīng)超出了他的認知。在張根富味蕾退化的這年歲,他根本想不到居然還有一道菜能讓他吃出了年輕時的感覺。一時間怔住了,一雙筷子都沒放下來。
  
  “張老哥,這菜肴不錯啊,怎么說大失水準?”這個姓林的中年人有點奇怪地說道,“若非是在你家,老弟我都懷疑是不是請到了樊樓的廚子了?!彼婚_始就夾了一筷子的清蒸黃河鯉魚,入口即化的鯉魚肉,讓他差點沒把筷子都吞了下去。這一道清蒸鯉魚,就足夠讓他驚為天人了,何況還有好幾道菜?
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